Especialistas recomendam: beber dois litros de água por dia garante o
balanço hídrico do corpo. Ou seja, essa quantidade repõe a perda
diária natural do corpo. Que tal incrementar esse ritual com novos
sabores? "Águas frutadas são uma excelente opção para fugir do
refrigerante e são muito mais charmosas do que simples jarras de
suco", opina a chef Manu Zappa. Uma boa dica é misturar água com ervas
frescas e frutas cítricas cortadas em rodelas. A chef frisa
ainda que as ervas nunca devem ser secas, pois as frescas liberam os
aromas mais facilmente.
A água saborizada já representa cerca de 30% das vendas Estados Unidos
na Europa, de acordo com Paulo Jafet sócio da marca brasileira Neutra.
"Os campeões de venda são os sabores pitanga e hortelã". Para chegar a
esses sabores são usados óleos essências naturais da fruta. Em São
Francisco na Califórnia, a Metromint, anunciou o lançamento da água
sabor chocolate.
Novidades à parte, você pode fazer água com sabor em casa. "Para
servir, fica elegante encher uma jarra de vidro transparente com
bastante gelo, e salpicar de rodelas de laranja, limão, gengibre, com
galhinhos de ervas como alecrim, alfazema, hortelã", sugere.
Dependendo do sabor, as águas frutadas podem ser
boas aliadas para ajudar no humor e na saúde": Confira dicas da chef:
LIMÃO - Pode ser colocado em várias rodelas na água frutada. Por ser
rico em vitamina C é muito eficaz também para ajudar na perda de peso,
por tonificar o fígado e desintoxicar o sangue, o que acelera o
metabolismo de queima dos excessos de gordura corporal. Uma limonada
pela manhã, diariamente, previne doenças.
GENGIBRE - Raiz com altos poderes medicinais. Protege das irritações
da garganta. Combate a flatulência, bastando para isso apenas usá-lo
como tempero nas refeições. Tem também uma aplicação em casos de
reumatismo, problemas pulmonares e circulação sanguínea.
HORTELÃ - Age como calmante e pode até aquecer ambientes muito frios,
para isso, coloca-se uma bacia com água e folhas de hortelã. Como
digestivo, faz-se uma infusão com 100g de água e coloca-se 5g de
folhas frescas.
LARANJA - Combate a tendência as hemorragias e a gripe, febre e
inflamações nas veias. Para combater excitação nervosa, verter uma
xícara de água fervente em 2gr de folhas de laranjeira, filtrar,
adoçar com mel e beber. Contra febre, colocar uma laranja madura,
cortada , com a casca e em pedaços, em 30g de água fervente adoçada
com duas colheradas de açúcar. Depois de totalmente frio, coar o
líquido e beber.
--
Regina Equileprote
Um povo calado será sempr enganado
Magnificent
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